计就端着托盘快步出来,热气腾腾的菜一道接一道往桌上落——最先上桌的是羊肉汤,粗瓷大碗里浮着琥珀色的油花,翠绿的葱花撒在上面,刚掀盖就有醇厚的肉香裹着热气往鼻腔里钻,喝一口暖汤滑过喉咙,连骨头缝里的疲惫都被熨帖得舒展开来。 紧接着是辣子鸡,红亮亮的干辣椒裹着金黄酥脆的鸡肉块,还没动筷就闻到呛鼻的香辣;微山湖红烧鲤鱼装在粗瓷大盘里,鱼皮泛着油润的光,鲜浓的酱汁顺着鱼身往下淌,筷子轻轻一夹,雪白的鱼肉就脱了骨,连鱼骨缝里都浸满了湖鲜的滋味。凉拌豆腐丝堆得冒尖,香油混着香醋的味道直往人心里钻,嚼起来咯吱脆响;小葱拌豆腐透着清爽,嫩白的豆腐轻轻一戳就颤,裹着葱香入口,解腻又开胃;钢蛋点的糖醋排骨色泽红亮,浓稠的酱汁裹着排骨,咬一口酸甜渗进肉里,连骨头都要嘬得干干净净才肯丢。 ...
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